CORONAVIRUS
LA VETERINARIA Y LA SALUD PÚBLICA
Veterinario de Salud
Pública
Hace muchos años que
la profesión veterinaria se limitaba a la cura y atención de los animales de
renta y de compañía. Con el devenir de los tiempos fue asumiendo competencias
que, posiblemente no conozca toda la población.
En la actualidad,
junto a profesionales que cuidan la salud y bienestar de nuestras mascotas, y
animales como equinos, bovinos, ovinos o caprinos, entre otros, estamos quienes
velamos por la sanidad y salud pública y humana, los veterinarios y veterinarias
de Salud. Un grupo de profesionales dedicados en plenitud, junto a quienes igualmente
velan por la salud humana, profesionales de la medicina y de la farmacia, y que
integramos en conjunto el organigrama del Servicio Andaluz de Salud.
La actuación de estos
profesionales abarca muy variados cometidos, desde el control animal (rabia),
hasta la inspección de todos los establecimientos de restauración (bares,
cafeterías, restaurantes), minoristas (carnicerías, pescaderías, fruterías), supervisión
de industrias y almacenes, control y evaluación de comedores colectivos y sus
menús, residencias de mayores, etc., entre otros
En estos días estamos
afrontando el desafortunado reto del coronavirus surgido en la ciudad china de
Wuham. El equipo veterinario de los distintos Distritos Sanitarios, y el de
investigadores de las Unidades de Intervención Provincial de Atención
Continuada en las alertas de Salud Pública, estamos permanentemente, junto al
equipo de médicos epidemiólogos, pendientes y alertantes de posibles
incidencias al respecto que pudieran producirse, así como, de cualquier otro
tipo de Sciri o Alerta (Legionella, Listeria, etc.), que pudiera ocasionarse en la provincia.
Nos remontamos a hace
más de 20 años cuando hizo su presencia la tan temida Encefalopatía
Espongiforme Bovina (Mal de las vacas locas), donde los profesionales
veterinarios tuvimos una participación activa, fundamental y definitiva con
nuestra actuación en mataderos e industrias cárnicas, para que, hoy día, ello
haya quedado en historia.
Soy un defensor de mi
profesión.
Como alguien decía, …”dar al César lo que es del
César, y a Dios lo que es de Dios".
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