RAFAEL JORDANO SALINAS RECOGE EL PREMIO
PERIODÍSTICO "TARIK DE IMPERIO"
CREADO POR LA TERTULIA TAURINA “LA
MONTERA” COMO HOMENAJE A MARCELO MORENO DIRECTOR DE LA REVISTA TAURINA “EL CALIFA”, HA ALCANZADO SU XVII EDICIÓN
También asistieron el Subdelegado de Defensa Íñigo Laquidaín, la concejala del Aytto. de Córdoba Narci Ruiz y la representante de la Real Academia y de su presidente Mercedes Valverde.
Galardón que fue instituido por la
Tertulia Taurina "La Montera" para distinguir a aquellos periodistas
y escritores que con su acertada y honrada pluma han dedicado su trayectoria
profesional a ensalzar la Fiesta de los Toros y a defenderla.
En esta edición ha recaído en Rafael Jordano Salinas cuyas raíces parten de su bisabuelo Rafael Guerra "Guerrita", II Califa del Toreo, el torero más poderoso de la historia.
Rafael es amante de la tauromaquia e
intachable defensor de la misma demostrado con creces a través de sus numerosos
artículos, ponencias y participación en tertulias y foros.
Actualmente, es catedrático de
Nutrición y Bromatología de la Facultad de Veterinaria, tras obtener una Beca
de Formación de Personal Investigador y ocupar plazas de profesor Ayudante,
Colaborador y Titular.
Ha sido responsable del Grupo de
Investigación “Microbiología de los Alimentos” del Plan Andaluz de
Investigación e Investigador principal o participante en una docena de
proyectos de investigación competitivos en los ámbitos nacional y europeo.
Ha dirigido catorce tesis
doctorales y nueve tesinas de licenciatura, siendo reconocida su actividad
investigadora con la concesión de cinco sexenios de investigación.
Es autor o coautor de ciento
cincuenta publicaciones (libros, capítulos y artículos) y de un centenar de
participaciones en congresos (nacionales e internacionales), principalmente, en
el ámbito de la Higiene y la Microbiología de los Alimentos.
Ha sido miembro del comité
editorial del Journal of Food Protection (prestigiosa revista de
protección de alimentos de EE.UU.) y experto participante en el examen del
documento de la FAO “Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la
aplicación del sistema APPCC en empresas alimentarias pequeñas y/o menos
desarrolladas”. Discípulos suyos son catedráticos de Nutrición y
Bromatología en las universidades de Córdoba, Extremadura y CEU-Cardenal
Herrera de Valencia.
Entre otros cargos académicos ha
desempeñado el vicedecanato de investigación de la Facultad de Veterinaria, la
dirección de garantía de calidad de la Universidad de Córdoba, la coordinación
del campus de Rabanales y la coordinación general de Campus de la Universidad
de Córdoba, esta último con rango de vicerrector.
Igualmente, ha sido director de la
cátedra de gastronomía de Andalucía. Actualmente, es académico correspondiente
de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental y numerario
de la Real Academia Sevillana de Ciencias Veterinarias, de la Academia Andaluza
de Ciencia Regional y de la Real Academia de Córdoba.
En el ámbito de la Tauromaquia, es profesor corresponsable de la docencia de la asignatura “El Toro de Lidia” del Grado en Veterinaria y miembro del Consejo Asesor de la Cátedra de Taurología de la Universidad de Córdoba.
Asimismo, es autor de las
monografías y capítulos de libros:
“Ignacio
Sánchez Mejías: Un torero intelectual” (2011).
“José
Luis Sánchez Garrido, José Luis de Córdoba, periodista, biógrafo y amigo
de Manolete” (2020).
30 Aniversario de Finito de Córdoba: estadísticas e
indultos (2021).
Ha sido miembro del Jurado del
Trofeo Municipal Manolete y de la
mayoría de todos los trofeos que se ponen en juego en la feria taurina de mayo
cordobesa.
Ha participado en infinidad de
charlas-coloquios, conferencias y jornadas taurinas en la Universidad de
Córdoba, Real Academia de Córdoba, Museo Taurino de Córdoba, Casa del Toreo, El
Castoreño, La Montera y otras entidades taurinas de Córdoba y provincia.
Y fuera de nuestra ciudad, por
citar algunas localidades, en Madrid,
Sevilla, Puerto de Santa María, Jaén, Badajoz, y hasta en Nueva York en su Club
Taurino.
Como miembro de comités
organizadores de efemérides taurinas ha participado en el Centenario de la
alternativa de Guerrita; el Cincuenta aniversario del fallecimiento de Guerrita
y Vigésimo aniversario de la alternativa de Finito de Córdoba.
También ha coordinado el Ciclo de
Conferencias y Mesa Redonda de la Real Academia de Córdoba con motivo del
Centenario del Nacimiento de Manolete y participado en el Encuentro
taurino ABC: 25 años de la alternativa de Finito de Córdoba.
Ha sido merecedor de los premios “Al Profesor Más Taurino” y
“Califato Independiente”, concedidos por el Aula del Toro Bravo de la Facultad
de Veterinaria y la Tertulia Taurina El Castoreño, respectivamente.
Finalmente,
ha sido presidente de Casa del Toreo de Córdoba y pregonero de la Feria
Taurina de Nuestra Señora de la Salud de Córdoba.
Enhorabuena
Maestro.
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